锡笼记自2005年成立以来，一直专注经营无锡特色美食——无锡小笼，专注小笼17年，直营门店超30家。锡笼记一直坚持做一只进步的小笼包，率先在行业内提出减糖减脂的产品理念，传承古法38道工序的基础上，去糖30%去脂50%，做到一只小笼一勺卤甜儿不腻刚刚好，让我们的顾客能够更健康的品尝无锡小笼。更因此获得2020年江苏年度感动人物之传承创新奖。
2021年锡笼记提出新鲜小笼的概念，吃新鲜小笼就吃锡笼记，因此锡笼记深耕五大动作：①大牌猪肉；②当天馅料；③现包现蒸；④超时报废；⑤绝不隔夜，充分表达锡笼记新鲜小笼。传统美食需要传承更需要创新，只有不断的创新才能带领行业不断前行。
锡笼记人的愿景是做受国人尊重的品牌，遍布世界，用放心美味做小笼是锡笼记人的使命。吃新鲜小笼就吃锡笼记。
【郑重声明】锡笼记没有加盟业务，在网站、视频等媒体平台发布的有关“锡笼记加盟”字样的信息纯属虚假广告，特此提醒大家避免投资损失。对于因虚假加盟信息对我公司带来的影响及损失，锡笼记将依法追究其法律责任。”
